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炒ったラッカセイの皮がむけやすいのには理由があるの？

回答

加熱することで豆と皮の間の水分が抜け、隙間ができるからです。乾燥して皮が薄くなることで、簡単にむけるようになるんですよ。

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# 植物 # ラッカセイ # 農作物
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