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サトウキビの絞り汁はなぜ時間が経つと黒くなるの？

回答

含まれている成分が空気に触れて酸化するからです。新鮮なうちに加工するのが美味しい砂糖を作るコツなんですよ。

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# 植物 # サトウキビ # 農作物
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