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マツタケの香り成分は他の食べ物にもあるの？

回答

はい、あります。香りの正体である「マツタケオール」は、シイタケなどの他のキノコや、一部の野菜などにも少しだけ含まれているんですよ。

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# 植物 # マツタケ # 菌類
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