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どうしてエノキタケは生で食べちゃいけないの？

回答

生のままでは消化に悪く、食中毒の原因になる成分が含まれている可能性があるからです。必ずしっかり火を通すことで、安全においしく食べられるんですよ。

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# 植物 # エノキタケ # 菌類
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