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どうしてマッシュルームは特有のにおいがするの？

回答

成長する過程で、マッシュルーム特有のアルコール成分やイオウ成分などが作られるからです。このにおいが、料理に深いコクとおいしさを与えてくれるんですね。

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# 植物 # マッシュルーム # 菌類
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