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どうしてコウジカビってカビなのに食べられるの？

回答

私たちが普段食べるコウジカビは、長い歴史の中で安全な種類だけを選び抜いてきたからです。毒を出さない特別な菌なので安心して食べられるんですよ。

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# 植物 # コウジカビ # 菌類
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