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コウジカビが増えるとどんな匂いがするの？

回答

栗のような甘い香りがしてきます。良い麹ができている証拠で、この香りを嗅ぐと職人さんも安心するそうですよ。不思議な香りで面白いですよね。

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# 植物 # コウジカビ # 菌類
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