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なぜ酵母菌はパン作りで死んでしまうの？

回答

焼く時の熱で耐えられなくなるからです。パンが焼き上がる温度になると酵母菌は活動を終えますが、焼くまでの役割はバッチリ果たしていますよ。

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# 植物 # 菌類 # 酵母菌
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