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焼き肉で食べるホルモンは平滑筋のことなの?

回答

はい、そうです。焼き肉のホルモンは主に胃や腸の筋肉部分を指しています。内臓を動かす強い筋肉なので、独特の歯ごたえがあるんですよ。面白いですよね。

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