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食べ物が甘く感じるのは唾液のおかげって本当？

回答

はい、本当です。唾液に含まれる消化酵素がデンプンを分解して甘みに変えるからです。ご飯をずっと噛んでいると甘くなるのは、この仕組みが働いているからなんですよ。

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# 人体・健康 # 口・唾液 # 消化
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