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辛い食べ物を食べたときに水で口を洗っても直らないのはなぜ?

回答

辛味は味ではなく痛覚だからです。水は辛味成分を洗い流す力が弱く、刺激が残り続けてしまうんですよ。牛乳を飲むと成分が溶け出しやすいのでおすすめですよ。

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