同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんで味覚には甘味や苦味のほかに旨味があるの？

回答

昆布や肉など、タンパク質の成分を感じ取るために必要な味だからです。旨味があることで、私たちは栄養豊富な食べ物を簡単に見つけられるんですよ。すごい能力ですね。

⚠️ 気になることがあったら、必ず保護者か学校の人に相談しましょう。
に投稿する LINEで送る
# 人体・健康 # 味覚 # 感覚
教えてくれてありがとう！
トップページに戻る