なんで純ココアは料理の隠し味に使えるの？

なんで純ココアは製菓用として使われるの？

なんで純ココアはそのまま飲むと苦いの？

なんで純ココアの成分にはポリフェノールが多いの？

なんで純ココアは砂糖なしでも風味があるの？

なんで純ココアは油分が含まれているの？