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圧力鍋は沸点という温度をどう変えているの？

回答

鍋の中の圧力を高めることで、沸点を100度以上に上げています。高い温度で加熱できるため、食材に早く火が通ります。

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# 科学・技術 # 沸点 # 温度 # 熱
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