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なんで沸騰したお湯は火を止めても少しの間泡立つの？

回答

鍋自体の温度がまだ高く、熱が残り続けているからです。火を止めても鍋底から水に熱が伝わり、しばらくの間、水蒸気の泡が発生します。

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# 科学・技術 # 沸騰 # 熱
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