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なんで動物性油脂は焼き菓子に使うの？

回答

生地の層を作り、サクサクとした食感を生むためです。焼いたときに溶け出すことで、豊かな風味を加えます。

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# 食べ物 # 動物性油脂 # 油 # 調味料
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