同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんで緑茶を冷やすと白く濁るの？

回答

低温になると、お茶の中に溶けていたカフェインとカテキンが結合して沈殿するためです。これは「クリームダウン」と呼ばれます。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # お茶 # 緑茶 # 飲料
トップページに戻る