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なんで温サラダはソースが温かいほうがいいの？

回答

野菜とソースの温度を合わせると、旨みが口の中で広がりやすくなるからです。冷たいドレッシングだと野菜の甘みが感じにくくなることもあります。

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# 食べ物 # サラダ # 料理 # 温サラダ
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