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なんで馬刺しを食べるときは薬味を使うの？

回答

生肉のくさみを消し、風味を豊かにするためです。ショウガやニンニクといった薬味を添えると、味のアクセントが生まれます。

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# 食べ物 # 肉 # 馬刺し # 馬肉
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