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なんでキハダマグロの身は赤身が強いの？

回答

脂分が少なく、筋肉の赤い成分が色濃く残っているためです。さっぱりとした味わいは、多くの人に好まれる特徴の一つです。

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# 食べ物 # キハダマグロ # マグロ # 魚介
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