同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでパスツールは低温殺菌法を思いついたの？

回答

食品の風味を損なうことなく微生物だけを減らすためです。高温で加熱すると味が変わるため、品質を守るためにこの方法を考えました。

に投稿する LINEで送る
# 人物 # パスツール # 低温殺菌法 # 科学者
トップページに戻る