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なんでチーズケーキは冷蔵庫で冷やすと固まるの？

回答

チーズに含まれる脂肪分が冷えて固まるからです。ゼラチンを使ったものは、温度が下がることでゼラチンが固まります。

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# 食べ物 # ケーキ # チーズケーキ # 菓子
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