同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんで緑茶には「旨み」成分があるの？

回答

日光を遮ることで葉の中にテアニンという成分が蓄えられるからです。この成分が緑茶独特のまろやかな甘みや旨みを作り出しています。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # お茶 # 緑茶 # 飲料
トップページに戻る