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紫キャベツを茹でるとお湯が青くなるの？

回答

ゆで汁がアルカリ性になると青色に近づきます。水道水に含まれる成分の影響を受けることがあり、自然な化学変化によってお湯に色が移ります。

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# 食べ物 # キャベツ # 紫キャベツ # 野菜
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