同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

エビを料理する時に臭みを取るコツ

回答

下処理で背わたを取り、塩と片栗粉をまぶして揉み洗いするのが効果的です。最後に水で洗い流すと、汚れと一緒に臭みもすっきりと落とせます。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # エビ # 魚介
トップページに戻る