なんで木は根から吸った水を蒸散という蒸発で出すの？

なんで晴れた日は植物の蒸散による蒸発が激しいの？

なんで森に行くと涼しいのは蒸散と蒸発のせい？

なんで湿度の高い日に植物は蒸散や蒸発を抑えるの？

なんで植物の葉からは蒸発のように水が出るの？

なんで植物はわざわざ蒸散して蒸発させているの？