カキの体の中で真珠はどうやってできるの？

なんで干しホタテは日持ちする保存食なの？

なんで干しホタテを水で戻すと出汁が出るの？

なんで干しホタテは中華料理によく使われるの？

なんで殻付きホタテは焼くとパカッと開くの？

殻付きホタテの黒いヒダの部分は食べられるの？

なんで刺身用ホタテは生で食べても大丈夫なの？

刺身用ホタテの甘みを引き出す切り方はあるの？

ホタテの身の中に時々ある黒い砂は何なの？

ホタテを刺身で食べるときの正しいマナーとは？